コンビニ食は健康になれる?体に悪いのか?賢い使い方を伝授

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じゅり
こんにちは!アスドリファクトリー代表管理栄養士の佐藤樹里です。

コンビニ、よく使いますか??

健康な人
またコンビニ食?? 体壊すよ!!
ひねくれ
なんで? コンビニ何が悪いの?
健康な人
ほら…栄養バランスとか…いろいろと
ひねくれ
ほんとに?コンビニって悪いの??

実際どうなんだろう・・・?



コンビニ食で健康になれるのか

 

『外食は不健康だ』
『コンビニで買ってばかりはよくない』
『自炊が一番』

よく聞く言葉です。

んん? 本当かな??

 

「コンビニ」「外食」「自炊」はあくまでも

『入手経路』

でしかないので、栄養学で考えると

「コンビニ」=「NG」ということはあり得ません。

では、なぜコンビニは「不健康」というイメージがあるのでしょうか?

 

コンビニが「不健康」と言われる2つの理由

 

コンビニ食が不健康と言われるのには大きく2つの理由があります。

コンビニが不健康?①栄養素の偏り

多くの食品を見て、下の四つの分類に分けてみてください。

『 甘い / 油が多い / 味が濃い / どれでもない 』

 

もちろん、主観的な評価なので様々な意見が出るかとは思いますが

「どれでもない」食品が少なすぎるんですね。

  • 白米の代わりに甘いパンを食べる
  • パンばかりでおかずを食べない
  • 野菜は、お新香のみの弁当
  • 甘い飲み物で腹を満たす

 

そのような食事を選ぶ元となりやすいのが「コンビニ」であるために

コンビニ食が問題になるという側面があります。

 

コンビニが不健康?②加工度の高さ

また、もう一つ問題となるのは「加工度」です。

全国に店舗をもつ「コンビニエンスストア」において

どこで食べても同じ味
いつ食べても同じ味
多くの人がおいしいと感じる味

を実現しようとすると
どうしても「加工食品」が多くなります。

・添加物を主とした化学物質の過剰摂取
・加工による栄養素の損失
・特定栄養素の過剰摂取

など、加工食品が抱える「問題」とされる部分がそのまま「コンビニ食」の問題とされやすいのです


コンビニの賢い使い方とは?

 

さて、コンビ二の悪評の訳が分かったところで

「どうすればよいのか」です。

 

今回は

「とても効果的で」「確実な」「簡単な」

方法を一つお伝えしましょう。

それは・・・・

『食品表示を見る』

食品表示ってなに?というあなたのために!!

見方をお伝えします!!

コンビニの賢い使い方:食品表示の見方

①気になる食品を手に取る

②くるっと裏返してラベルの文字がたくさん書かれているところを見る!

見るべきポイントは原材料名と、熱量(カロリー)・たんぱく質などの栄養価です。

これだけ!!!!!!!!

お。おおおおお・・・

 

コンビニの賢い使い方:食品表示からわかること

…え??
もう知ってるって??(´・ω・`)
すでにやってるって?(´・ω・`)

待ってください!!
あそこは「情報の宝庫」なんですよ!「kcal」を見ているだけじゃもったいない!

★トクホがなぜ痩せるとされているのか→なにが含まれているのだろう?
★この食品があなたを「むくませる」か→塩分が高いか?
★含まれている添加物→カタカナのなぞの物質が多くないか?
★三大栄養素バランス
★何由来のビタミンが含まれているのか

これらが…『全部』
食品表示からわかるのです!!

この点において「コンビニ食」は「超優秀」

なんせ「企業が栄養価をすべて教えてくれるから」

自炊じゃこうはいきませんよ?
しかし、わかるんです。。。コンビニならね!

コンビニ食は健康?まとめ

ということで今回はコンビニ食は健康になれるのかどうなのかをお伝えしてきました。

正直食品によるので、判断基準としては食品の裏の食品表示をみることをしてみてください!

普段、見てない方!
明日から見てください!

普段、見ている方!
隅々まで見てください!!

 

コンビニ食に関する記事はこちら。朝ご飯の選び方の参考などもしてください↓

コンビニで健康的なおかずを管理栄養士が選んでみたベスト5選【セブン編】

2018.06.20

コンビニで朝ごはんを選ぶ3つのコツを管理栄養士が伝授【セブンイレブン編】

2018.06.14



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食べるプロテイン専門管理栄養士 佐藤樹里

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