春ですね… 春といえばお花見！ピクニック！などなにかと外出が多くなる季節でもあります。 そんな時に手軽に作れて、栄養的にも抜群なちょっとした料理がつくれれば・・・！ そう思ったことはありませんか？ そんなあ…

  前回は、油の脂肪酸は脂質の中の一つ、さらに飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分かれる ってゆうような話をしました。 前回の記事はこちら   構造の違いで、飽和脂肪酸は常温で固体、つまりかたまってしまう。動…